中新網1月9日電 據江蘇金壇市僑辦僑聯消息,“夢想將來有個小小的菜園,分享食物最初的味道。在久違的勞作中,重溫與大地無限親近的感覺。”江蘇省金壇市茅山老區仙姑村“壹號農場”休息室牆上二手製冰機這樣一段話,親切溫馨,讓人頓時有了一種“老了之後,來種種田”的感覺。
  農場的總經理叫台灣褐藻醣膠薑方俊,80後,3年前,他身上的標簽有很多,比如“海歸”、“碩士”、“高薪”等等,用當下時髦的詞兒說,那就是典型的“高富帥”。而如今,他給自己貼上的標簽則是“農民”。
  2003年畢業於南京大學,同年去德國留學,2008年獲得德建築設計國維爾茨堡大學計算機碩士,在德國一家公司當了兩年半工程師。回國後曾在世界500強企業德國大陸集團任高級工程師,是省創新創業人才、龍城英才。那時,恰逢開心農場、QQ農場等社交網絡游戲風生水起,做IT的他和朋友合計,能否將游戲和實際相結合,讓游戲中的成果能換來真正的農產品。不過幾番論證下來,朋友中的意見開始出現分歧。最終,想做農場的想法沒有得到大家的支持。但在薑方俊心裡,辦農場的念頭卻在不斷生根發芽。經過20萬多公里的調研,還是決定把網上搬到現實。”在得到家人支持後,他選中位於金壇市茅山老區的這1200畝地。開辦了“壹號農場”。
  主打有機概念。想法聽起來不錯,但買賬的人卻不多。調研中薑方俊發現,在國內,由於市場和相關法規不健全,有機市場混亂,老百姓對有機的概念更是十分懷疑。為此,薑方俊開始發揮自己“IT男”的優勢,在生產產品之前,搭建銷售網站,並建立與之配套的產品追溯平臺,給每個蔬菜都貼上當下流行的二維碼。同時,為了讓客戶相信,這些都是正宗的“有機”一族,薑方俊還想出免費發放體驗券,先體驗後下單的點子。除了體驗,農場的配送方式也相當時髦。會員們在網站上瀏覽產品,只需發送一個短信,系統就會製冰機價格自動生成配貨單,傳到農場,24小時內蔬菜就會快遞到會員手中。但就是這些讓薑方俊頗為得意的配送和銷售模式,至今讓很多人不理解,有人說他過於“崇洋”,也有人認為他是本末倒置。但薑方俊說,這些全是經驗和教訓。
  薑方俊所學的計算機專業,恰恰是這家農場的核心所在。“我們是做一個金字塔,底層是做有機農業,塔中央是休閑農業,頂端是互聯網農業,所以說我把我們企業定位在互聯網農業企業。”2012年年底,壹號農場有機商城正式登陸淘寶網上銷售平臺,為人們購買農產品提供了一條新的渠道。消費者可通過互聯網實現選菜、下單、支付、宅配、萬利多製冰機充值等一系列服務項目。所有時令蔬菜從採摘至簽收不超過24小時。
  位於茅山風景名勝區的壹號農場,是常州的首個數字化有機農場,擁有125畝現代高效設施農業、200畝生態水產養殖、600畝有機種植,產品涵蓋有機蔬菜、水果、水產、穀物、禽蛋肉、茶葉和中草藥等七大類180多種。這裡的有機產品,遵循“道法自然”的原理,比如,要想買到西紅柿,只能是每年的5月初到11月,過了11月再想吃這裡的西紅柿,只能明年請早了。“我們有機不能簡單理解為弄點有機肥施施,有機是一個系統工程。種的有機水稻,我們是稻田養鴨的方式,我們鴨也能很好的品質,鴨能解決肥料、病蟲害的問題。”
  在薑方俊看來,開展會員制,根據會員的預定以需定產、點對點配送,能很好地化解農業經營中產銷對接問題。就這樣,沒有廣告,就憑著口口相傳,3年來,壹號農場的會員開始從無到有。如今,雖然會員只有100多個,數量不多,但會員的零流失率讓薑方俊覺得十分欣慰。從IT界到農業,看起來跨度很大,但薑方俊認為,其實他是無縫對接,他希望用自己擅長的IT技術來帶動農業的發展,用他在國外的所見所聞來改變傳統農業。如今,三年過去了,壹號農場依然處於投資和建設過程中,不過薑方俊並不著急,他希望自己的步子能慢一點,穩一點,好好體會這個過程帶給他的挫敗感和成就感。
  農場的地理位置得天獨厚,周圍沒有任何污染源;用來灌溉的水達到二級飲用水標準;農場里養了豬,豬糞和秸稈製作沼氣,沼渣堆成有機肥。“我們這裡的堆肥技術人員是在日本學的技術,專門從上海‘挖’過來的。”薑方俊說,不同的果蔬需要的有機肥也不同,他們農場有七八種不同成分的肥料。整個農場執行的是歐盟有機農業標準,因此順利成為國際有機農業運動聯盟成員之一。
  目前,壹號農場有機商城的會員,每周可以享受兩次送貨上門的服務,一共6公斤的果蔬,應該可以滿足三口之家一周的食量了。對於農場今後的發展走向,薑方俊早已有了規劃,“未來我們想把這個基地,把我們這個品牌做起來之後,在滬寧線上我們會3到5家農場。另外我們跟德國的有機研究所在進行密切的合作,把德國在有機農業方面的成熟的體系,引入到農場來。”
  前來體驗的市民,多數成為有機農場的消費者。“我們採用的是歐洲常用的會員制方式,會員每年繳納的會費從8000元到35800元不等。會員有多少需求,我們生產多少產品,不盲目擴大規模,也不浪費。”薑方俊說,產品生產的標準和理念,生產環節的透明可以增加會員的信任感,“經常性地搞一些諸如採摘節等活動,邀請會員實地參觀、體驗、互動,更能獲得消費者的信任。
  薑方俊的故事,讓我聯想到前不久流行的電影《中國合伙人》。片中一句臺詞讓我印象深刻,“夢想是什麼,夢想就是一種讓你感到堅持就是幸福的東西。”對於薑方俊,農夫夢就是幸福的存在。  (原標題:海歸小伙薑方俊的“農夫夢”:分享食物最初的味道)
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